Ликер с ванилью
декабря 1, 2009
Comments Off
На 3 л спирта положить 4 - 5 г ванили, 4 - 5 г хорошо вымытой, но не толченой корицы и 3 гвоздики.
Читать далее
Чудо-напитки... Сколько витаминов и здоровья в этих словах. Соки из натуральных фруктов и овощей... Компоты из яблок, смородины, груши, закрученные бабушкой на зиму. Домашнее вино, приготовленное из домашнего винограда... Или чай, заваренный на травах. Все это и есть чудо-напитки, полезные как для вас, так и для вашей семьи. Приготовить их не составит труда, если вы знаете правильный рецепт. Скажете, а что сложного выжать сок из свежего апельсина? Хорошо, выжмите, но сохранятся ли те самые нужные вашему организму витамины не зная наших секретов?! Советуем вам прислушаться к нашим советам приготовления тех или иных напитков. Удивите своих друзей и родственников вкусными и полезными напитками!Розовый ликер
декабря 1, 2009
Comments Off
Собрать только что распустившиеся бутоны роз, обрезать у них белые кончики, сложить в бутыль и залить спиртом так, чтобы он только покрыл лепестки. Состав поставить на солнце на 3 дня. Затем спирт слить, бутоны выбросить и этим же спиртом залить свежие бутоны. Потом все это повторить еще раз.
Читать далее
Ратафия из трех сортов ягод
декабря 1, 2009
Comments Off
2400 г вишни, 600 г красной смородины и 600 г малины истолките в фарфоровой ступке или в эмалированной кастрюле, переложите в широкую миску и дайте отстояться часов 6. Затем из смеси отожмите сок (под прессом или через салфетку). Сок взвесьте и на каждые его 400 г влейте 400 г очищенной водки, как следует перемешайте.
Читать далее
Ратафия из персиковых косточек
декабря 1, 2009
Comments Off
Истолките персиковые косточки, наполните ими бутыль наполовину и залейте очищенной водкой до начала горлышка. Поставьте в солнечное место на 4 — 5 недель. Затем можете просто насыпать туда сахар из расчета 200 г на 1 л напитка и перемешать.
Читать далее
Ратафия лимонная или апельсиновая
декабря 1, 2009
Comments Off
На 1 л спирта добавляют 60 — 70 г верхней цедры лимона или апельсина.
Читать далее
Ратафия анисовая
декабря 1, 2009
Comments Off
На 1 л спирта добавляют 20 — 30 г аниса, 1 г корицы, 1 г гвоздики и 3 г лимонной цедры.
Читать далее
Ратафия с гвоздикой
декабря 1, 2009
Comments Off
На 1 л спирта возьмите хорошо вымытых, высушенных и крупно истолченных 8 г гвоздики, 2 г корицы и 2 г лимонной цедры.
Читать далее
Ратафия с кардамоном
декабря 1, 2009
Comments Off
На 1 л спирта засыпьте в бутыль 20 г крупного истолченного кардамона и поставьте на 2 - 3 недели в теплое место.
Читать далее
Пенник из рябины
декабря 1, 2009
Comments Off
Около килограмма зрелой рябины, собранной до морозов, раздавите деревянным пестиком в ступке. Переложите в бутыль, залейте 10 — 12 л свежего хлебного кваса и добавьте 50 — 70 г дрожжей. Оставьте квас бродить в комнате при температуре примерно 16° С. Когда брожение почти закончится, что вы определите по прекращению активного выделения газа, всю массу вместе с рябиной перемешайте, перелейте в колбу дистилляционной установки и перегоните несколько раз (до такого состояния, чтобы напиток не имел посторонних неприятных запахов).
Читать далее
Водка запеканка
декабря 1, 2009
Comments Off
В самую простую водку положите 1/10 — 1/5 объема сухих лимонных корок, дайте постоять хотя бы несколько часов и все вместе перегоните через дистилляционный аппарат. В бутыль из как можно более толстого стекла на 1 л перегнанной водки положите мелко растолченные 6 г корицы, 1 г кардамона и мускатный орех.
Читать далее
Карта статей
