Компот из облепихи с яблоками или грушами
июня 28, 2010
Яблоки или груши очищают от кожицы, режут на дольки, удаляя семенную камеру, бланшируют в кипящей воде 2—3 минуты с немедленным охлаждением, укладывают в банки слоями, пересыпая ягодами облепихи, заливают кипящим сиропом (300—400 г сахара на 1 л воды) и при 80°С прогревают: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут.
Related posts: