Компот из крыжовника
июня 28, 2010
Подготовленные ягоды закладывают в стерильные двух- и трехлитровые банки и заливают кипящим сиропом (из 1 л воды и 300—400 г сахара), накрывают крышками и выдерживают 3—4 минуты, затем сироп сливают, доводят до кипения и опять заливают им ягоды на 3—4 минуты. Прокипятив третий раз, крыжовник заливают сиропом и банки немедленно закатывают. Нельзя заливать одновременно несколько банок.
Related posts: